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Caractéristiques techniques
| Auteur | Jean-Pierre Guillaume |
| Editeur | Alternatives |
| Date de parution | septembre 2023 |
| Collection | Arts Culinaires |
| EAN | 9782073023346 |
| Format | 18cm x 24cm |
| Poids | 0,7100kg |
| ISBN | 2073023347 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
| Nombre de pages | 176 |
| SKU | 15159314 |
| EAN | 978-2073023346 |