Umami - Les secrets de la cinquième saveur
Caractéristiques techniques
| Auteur | Fabrizio Bucella |
| Editeur | Dunod |
| Date de parution | 05.02.2020 |
| Collection | Hors collection |
| EAN | 9782100799060 |
| Format | 14cm x 21cm |
| Poids | 0,2200kg |
| ISBN | 2100799061 |
| Illustration | Photos couleur |
| Nombre de pages | 168 |
| SKU | 14041676 |
| EAN | 978-2100799060 |