La place du pain dans la culture grecque
La place du pain dans la culture grecque
Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle
Caractéristiques techniques
| Auteur | Corinne Pouyade |
| Editeur | L'harmattan |
| Date de parution | 03.09.2019 |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques |
| EAN | 9782343170916 |
| Format | 13cm x 21cm |
| Poids | 0,3200kg |
| ISBN | 2343170916 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
| Nombre de pages | 264 |
| SKU | 14031490 |
| EAN | 978-2343170916 |