Terminologies gastronomiques et nologiques
Caractéristiques techniques
| Auteur | Kilien Stengel |
| Editeur | L'harmattan |
| Date de parution | 18.05.2020 |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques |
| EAN | 9782343196107 |
| Format | 15cm x 24cm |
| Poids | 0,5420kg |
| ISBN | 2343196109 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
| Nombre de pages | 354 |
| SKU | 14151872 |
| EAN | 978-2343196107 |