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Maitrise de la chaine du froid des denrees surgelees - guidetechnique

SCIENCES-HUMAINES
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Guide technique

SCIENCES-HUMAINES
Caractéristiques techniques
Auteur BILLIARD/DEFORGES/DERENS/GROS
Editeur CEMAGREF
Date de parution novembre 1999
Collection Quae gie
EAN 9782853624022
Poids 0,0010kg
ISBN 2853624021
Illustration (donnée non spécifiée)
Nombre de pages 120
Format 23 x 17 cm
SKU 14179988
EAN 978-2853624022