La science du maitre-d'hotel cuisinier - Avec des observations sur la connaissance & les propriétés
La science du maitre-d'hotel cuisinier - Avec des observations sur la connaissance & les propriétés
Caractéristiques techniques
| Editeur | Gutenberg Reprints |
| Date de parution | janvier 2006 |
| EAN | 9782865540822 |
| Poids | 0,5500kg |
| ISBN | 2865540820 |
| Illustration | (donnée non spécifiée) |
| Nombre de pages | 561 |
| Format | 18,50 x 12,10 x 4,10 cm |
| Format | 12cm x 18cm |
| SKU | 14267290 |
| EAN | 978-2865540822 |